肉松相信大家都很熟悉。颜色金黄，蓬松柔软，鲜甜可口，吃法多样。吃粥的时候可以混合，味道独特，也可以做成蛋糕加入。比如网红甜点肉松小贝、拔丝蛋糕等。，也可以在追剧的时候直接捏一小撮肉松，放进嘴里，入口融化，充满肉香，相信很多人都抵挡不住。对于有孩子的家庭来说，肉松也是宝宝的好辅食。它含有碳水化合物、脂肪、蛋白质和各种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。宝宝生津开胃，而且易于消化吸收，营养价值高于普通肉制品。
肉松是去除水分后制成的粉末，适合保存，携带方便。常用的原料有牛肉、羊肉、瘦肉、鱼和鸡肉。一般肉松都是猪肉做的，可以把肉松拌进粥里或者蘸抹子里吃，可以帮助治疗阴虚、口渴、病后虚弱、贫血、头晕、产后血虚、面黄瘦、食欲不振等。，具有补充营养、能量和食欲的作用。
1.补充营养
肉松富含蛋白质，可以补充人体营养。肉松在生产过程中减少水分，浓缩营养，属于高能食品，易于消化，可补充空虚，阴虚、头晕，病后弱者补充营养。
2.补充能量
在肉松加工过程中，除了加热损害部分B族维生素外，其他营养物质几乎没有损失。油炸过程消除了大量的水分，但水分的减少浓缩了营养物质。因此，肉松中的蛋白质和脂肪含量高于普通肉类，属于高能食品，易于消化吸收，适合户外食品。
3.增进食欲
肉松味咸，入脾，胃经，有健脾开胃的功效。猪肉做的肉松有特殊的甜味，能让人胃口大开。而且肉松很细，容易消化。虽然是肉制品，但不会对胃造成负担。
4.补血
肉松能养血，缓解和治疗贫血及产后血虚。
